除了纪晓岚之外,清人姚元之《竹叶亭杂记》卷五,记载了这样两个能吃之士,一个是乾隆间当过礼部尚书的曹秀先,死于乾隆四十九年,终年七十七岁,称为当朝第一善啖者,就是第一能吃的人。据说曹秀先肚子很大,肚皮上有不少折皱,他平日把这些折皱叠起来,用一根带子束住,到吃饱时,再依次把这些折子放开来。那时,逢年过节时,宫中往往赐以肉食,有些人知道老曹爱吃肉,就把得到的肉类转赠给他,曹也不客气,都放在自己的轿子中,把整个轿仓都装满了。回家的路上,曹把羊腿等取来放在扶手上,用刀一片片地割而食之。一路走下去,到回家时,轿仓中的肉也吃得差不多了。曹在给皇帝的奏折中曾有“微臣善于吃肉”之语,说的也是一句大实话。
另一个能吃的人叫达椿,字香圃,满洲镶白旗人,乾隆后期任礼部尚书,死于嘉庆七年。此人家里很穷,家里买不起好吃的,实在馋了就买四五斤牛肉来,略为煮一煮,大嚼一顿。当了高官以后还是没能去掉老习惯,仍然好吃肉,此人平时为人极儒雅,到见了有肉吃时,就象猫见了老鼠时一样,喉中呼呼作响,弄得同席者都不敢下筷子。当时京中风俗,过生日时亲戚们往往以烧鸭、烧肉相送,达椿当上高官后,人们在他过生日时送来的肉不少,这一天,他只取烧鸭,切成方块,放在簸箕中,拿手抓了来吃,“为之一快”。晚年时,有一次得了伤寒刚刚好,皇上问他还能不能吃肉,他自然是回答能吃的,于是皇上赐以肉食,不想竟因此大病而死。
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