万寿宴乃清内廷的大型宴席之一,规模要比上述节日要大要隆重,仿佛是管它什么民间节日,皇帝老儿过生日才最大。据说在1894年的晚清时期,权后慈禧给自己举办60大寿,那大派头可是举世曙目的,整一场万寿宴办完,所花费的资金约近1200万银两,该消费金额超越任何一个历代清帝的寿宴消费,属于清史记载中最贵的一场“万寿宴”。
皇帝过60岁要办大寿,与民同庆。然而另外一个“千叟宴”才是真正的与民同乐。该宴席是康熙帝发明的慈善宴会,目的就是专门从全国各地邀请六十五岁以上的老人参加,故名为千叟宴。根据野史讲法,其实康熙这个千叟宴根本凑不足1000个老人来吃。最终还是乾隆皇帝厉害,他办的千叟宴总共来了五千个65岁以上的老人,虽然老人家吃不了那么多美味佳肴,但是场面十分热闹温馨,正能量爆棚。皇婚宴,指的就是皇帝结婚的大型婚宴。三百年清朝兴衰,只有4个皇帝于紫禁城中办过皇宴,他们按顺序排列先是:顺治帝、康熙、同治帝以及光绪皇帝。此婚宴极其奢华隆重,皇宫处处张灯结彩,一片大红,宫女太监皆赐予大鱼大肉,其乐融融。乃清朝皇室的最大喜事宴席。
除了以上讲到的清朝宴席,还有很多其他赐宴比如皇上登基宴,上元宴、端午宴、中秋宴席重阳宴,公主出嫁阿哥结婚以及皇后生日等皇帝都要按惯例请百官吃饭。此时,御膳房的御厨们就会在乾清宫等宫殿举行宴席,其又设有九卿六部、满汉大臣跟诸多藩使节等席位。清朝皇上们有时候如果想表达自己的厚爱与慈祥也会搞一些小宴席,像殿试传胪宴又称“恩荣宴”,是皇帝专门为科举考试后获得进士的学员举办的宴会。凡有将军打胜仗回来,又免不了吃一顿“凯旋宴”。
诸如此类等等,使得百官们来吃皇帝的饭都吃怕,虽然一群官员聚在一起吃吃喝喝,聊聊笑笑笼络了感情。但恐怖的是皇帝请宴规矩繁杂,礼仪特多,让官员们一点都不敢掉以轻心,万一弄不好就会得罪皇帝,最终可能换来的就是丢官失命的下场。所以百官们怕皇帝赐饭,就是因为这些原因。
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