中国人为什么能长这么高
目前,科学界有一个主流结论:基因之外,经济水平极大影响身高。
身高这东西七分靠基因,三分靠打拼。像美国一项针对105个国家男性身高的研究就表明,包括鸡蛋、牛奶、红肉、白肉等提供的蛋白质摄入量与身高存在一定程度的正相关性。
而肉蛋奶作为农业和畜牧业的一部分,显然是和经济以及工业水平息息相关的。近百年来,东亚人的身高不怎么高,很大程度就是因为经济长期落后,吃不饱饭闹的。
营养充足,身高不一定高,但营养不够,肯定个子矮。富裕的国家,不一定个子高,但穷的国家人均身高多半不高。
这是因为蛋白质摄入会影响人们在胎儿期、婴幼儿期和青春期的营养健康状况,从而影响身高。
肉、蛋、奶、水产品这样的高蛋白质品类,在1980年时,中国人均每年只有14.9公斤、2.7公斤、3公斤、5.3公斤;而同期美国人均则有108.7公斤、15.7公斤、239.1公斤、15.4公斤。
到了2020年,中国蛋、奶、水产品的人均消费量都比1980年翻了8倍左右,肉类也翻了将近4倍。
而且,随着经济发展,中国在水质、卫生设施、医疗水平等方面都有很大提升,疾病治疗率也有大幅度提高,这都客观上促进了中国人的身高增长。
而在基因方面,东亚人有一种神奇的突变型GHRd3基因,由尼安德特人、丹尼索瓦人和现代人类祖先在100~200万年前形成,能根据摄入能量环境的不同,调节人们的体型。
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