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为什么古代皇帝很少被毒死？因为很难下毒

食材进宫后，首先会进行分类，然后交给专人负责清洗，清洗的时候就要进行第一次检验，看这些菜是否都正常无异。检查完毕后，这些菜就能被送入御膳房等御厨亲自处理了。每道菜最少需要三位御厨共同完成，一位掌勺，其余二人专门负责监督，绝对不能让菜里溜进一个异物，不然大家都会被降罪。等菜做好以后，第一个吃的肯定不是皇帝，而是负责传菜的太监。

太监需要负责每道菜的试吃验毒，之后等上半个时辰，如果太监身体没发现异样，这道菜才能给皇帝呈上。可能有人会说，那如果是试吃的太监下毒呢？第一，有专人监管试吃，每个动作都是在监视下完成的。第二，则是更激进一点的方法，一道菜让几位太监轮流试吃，这样就能做到万无一失。但这样做的最大缺点就是用时太长，给皇帝端上去都成凉菜了，所以一般来说都会采用第一种办法。

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